Wer seine Pizza liebt und sie möglichst nah am Urlaubs-Original herstellen möchte, der benötigt vor allem zwei Dinge: Liebe und Geduld.
Hauchdünn muss sie sein, und sie muss beim Backen Blasen werfen.
Hier ist die Anleitung aus der CHEFS' CLASS für einen ultimativen Pizzateig.
Pizza haudünn und knusprig
Der ultimative Pizzateig für die Lieblings-Pizza
- Teigmaschine oder Mixer mit Knethaken
- Schüsseln
- Backofen
- Pizzastein oder Backblech aus Aluguss
- Nudelholz / Teigroller
- Schlesinger . . .
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