Pastrami ist gepökeltes und geräuchertes Rindfleisch und gehört zu den Klassikern der jüdisch geprägten Deli-Szene unter Anderem in New York. Meist wird es üppig und warm in geröstetem Brot als Sandwich serviert. So wird’s gemacht: Benötigtes Material Pökeln Schneidebrett und scharfes Messer Pökelwanne (z.B. Kunststoffbehälter mit Deckel) Kühlschrank mit 2-5°C Temperatur Topf für die Zubereitung…
Die meisten Beiträge hier sind kostenlos. Für Premium-Inhalte bekommen wir einen kleinen Obulus.
Inhaltsverzeichnis
Wie geht's jetzt weiter?
Wenn Du den Beitrag bereits gekauft hast, melde Dich bitte unter „Mein Konto“ an. Wenn Du diese Rezeptur haben möchtest, klicke bitte unten auf "In den Warenkorb".
Wenn Du das komplette Bundle inklusive aller zukünftigen Beiträge haben willst, dann klicke hier.
