Die Kombination von Miesmuscheln und Pommes frites ist ein Klassiker der belgischen und nordfranzösischen Küstenregionen.
Dieses Miesmuschel-Rezept benötigt, wie die meisten anderen auch, nur wenige Zutaten: Je einfacher, desto besser.
Benötigtes Material:
- Ausreichend großer Kochtopf mit passendem Deckel
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Schaumlöffel
Zutaten pro Person:
- 0,5 kg frische Miesmuscheln
- 0,1 l Schlagsahne
- 0,1 l trockener Weißwein
- Etwas Butter zum anschwitzen
- 1 Schalotte in
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