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Für Lachs-Frikadellen benötigst Du

  • Fertig angemachtes Lachstatar
  • Pfanne
  • Fett zum Braten
  • Optional:
    Servier-Ring zum formen

Vorgehen:

  • Pfanne mit Fett erhitzen
    • Starke Hitze, wenn die Frikadelle innen noch roh sein soll
    • Mittlere Hitze, wenn die Frikadelle außen knusprig
      und innen durchgegart sein soll
  • Frikadelle formen und von beiden Seiten braten,
    bis sie ausreichend gebräunt ist


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