Bâtonnets sind Stäbchen von ca. 5 cm Länge und jeweisl 8-10 mm Dicke. Hier für wird die Zucchini zunächst in 5 cm lange Stücke geschnitten, dann aufrecht gestellt und in 8-10 mm dicke Scheiben geschnitten. Diese werden widerum in Stäbchen geschnitten.
Eine klassische Variante und wohl auch die berühmtesten Vertreter der Bâtonnets sind Pommes Frites.
