Questa terrina è adatta sia per piatti freddi a buffet che come antipasto freddo, ad esempio con lattuga.
Materiale necessario :
- stampo per zuppiera
- farsa al salmone
In questo esempio, anche il filetto di salmone è stato avvolto in foglie di spinaci sbollentate e adagiato nella terrina come torsolo. In alternativa, una terrina della stessa farsa senza inserto.
