Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Teppichmuschel

Lauwarmer Artischockensalat mit Venusmuscheln

Ein Paradebeispiel für die Eleganz und Raffinesse der französischen Küche. Dieses Gericht vereint die feinen Aromen von Artischocken und Venusmuscheln in einer lauwarmen Salatkomposition....

Frisch vom Markt

Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing

Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...