Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Rosa Rehrücken mit Viererlei vom Rotkohl

Rehrücken und Rotkohl passen nicht nur jahreszeitlich sondern auch geschmacklich hervorragend zusammen. Da der Rotkohl vielseitig verwendbar ist, haben wir uns für eine Tetralogie entschieden,...

Frisch vom Markt

Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing

Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...