OIE Archive - CHEFS' CLASS

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Cuisse de canard ou cuisse d’oie confite

Traiter le chou rouge

Rilettes d’oie

Terrine de foie gras

Mélange d’épices pour terrine de foie gras

Chou rouge des fêtes avec Pink Lady

Faire de la graisse d’oie pure

jus d’oie

Oie rôtie juteuse et croustillante

Croûtons

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