Schild: Mehlschwitze
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Fenchel tournieren
Fenchel ist ein typisches Beilagen-Gemüse für Fischgerichte. Der Anis-Geschmack passt prima mit Weißwein-Saucen oder Beurre Blanc zusammen.
Löffelförmig tourniert und blanchiert, können die einzelnen Fenchel-Segmente...
