lachstatar
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Rezeptur
Lachstatar
Lachstatar ist ein beliebtes Gericht, das oft als Vorspeise serviert wird. Es besteht hauptsächlich aus rohem Lachs, der fein gehackt und mit verschiedenen Zutaten...
Rezeptur
Lachstatar in 3 Varianten
Rohes Lachstatar ist eine Delikatesse, aber auch abgeflämmt oder scharf und kurz angebraten hat es seinen Reiz. Die Röstaromen spielen gut mit der Säure...
Frisch vom Markt
Dünsten
Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing
Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...