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Lachstatar

Lachstatar ist ein beliebtes Gericht, das oft als Vorspeise serviert wird. Es besteht hauptsächlich aus rohem Lachs, der fein gehackt und mit verschiedenen Zutaten...

Lachstatar in 3 Varianten

Rohes Lachstatar ist eine Delikatesse, aber auch abgeflämmt oder scharf und kurz angebraten hat es seinen Reiz. Die Röstaromen spielen gut mit der Säure...

Frisch vom Markt

Entenbrust mit Lavendelhonig

Dieses Gericht nutzt die herzhafte Tiefe der Entenbrust, kombiniert mit der Süße des Lavendelhonigs und der pikanten Komplexität einer süß-sauren Sauce, um ein Geschmackserlebnis...