kurzgebratenes
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Braten
Perfekt gebratene Entenbrust
Wie bereits im Artikel „Vorbereitung“ beschrieben, verfolgen wir beim Garen einer Entenbrust 3 gleichwertige Ziele:
knusprige goldbraune Haut
nahezu kein Fett mehr zwischen Haut...
Frisch vom Markt
Rezeptur
Austernpilz-Cremesuppe
Ein klassisches französisches Gericht, das durch seine feine Textur und intensiven Geschmack besticht. Die Zubereitung ist einfach und bedarf keiner komplizierten Techniken, wodurch es...