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Zwiebelconfitüre Grundrezept

Zwiebeln bringen, weil sie viel Zellulose enthalten, beim Erhitzen eine natürliche Süße mit, die Schärfe der Zwiebeln geht beim Erhitzen verloren. Die Zweibelkonfitüre ist, kalt...

Mango Chutney

Chutneys sind kalte pikante Dips, meist auf Fruchtbasis und Zwiebeln. Sie sind ein perfekter Begleiter zu Röstaromen, passen also gut zu Gegrilltem. Die Kombination...

Tarte Tatin aus Bananen

Eine Abwandlung der klassischen Tarte Tatin. Hier wurden reife Bananen verwendet. Die Vorgehensweise entspricht derjenigen der klassischen Tarte Tatin, allerdings wurden die Äpfel durch...

Snickers Eiscreme (gefräst)

Wer das Glück hat, eine der begehrten Tiefkühl-Fräsen (HotmixPRO GIAZ® oder PacoJet®) zu besitzen, wird immer wieder neue Rezepturen ausprobieren wollen. Ein einfach herzustellendes Schokoriegel-Eis...
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A Must Try Recipe