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Lauwarmer Artischockensalat mit Venusmuscheln

Ein Paradebeispiel für die Eleganz und Raffinesse der französischen Küche. Dieses Gericht vereint die feinen Aromen von Artischocken und Venusmuscheln in einer lauwarmen Salatkomposition....

Artischocke | Zedrat | Queller

Artischocke trifft auf die exotische Note der Zitronatzitrone und wird von der knackigen Textur des Quellers begleitet. Dieses Gericht für vier Personen vereint traditionelle...

Ganze Artischocken schnell gegart

Die Distelpflanze aus dem Mittelmeerraum bietet viel mehr als nur die Artischocken-Herzen, die in der feinen Küche oder als Konserve verwendet werden. Einmal gegart, lassen...

Frisch vom Markt

Zitrus-Salat mit Rote Bete, Mango und Ziegenfrischkäse

Zitrus-Salat mit Rote Bete, Mango und Ricotta ist ein frischer, farbenfroher Salat, der in der deutschen Küche beliebt ist. Er kombiniert die Süße von...