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Festtags-Gans knusprig und saftig zugleich

3,99 

Wann immer Du in die Versuchung geführt wirst, eine Gans einfach für 2 Stunden in einen 180°C heißen Ofen zu schieben – bitte widerstehe ihr.

Drei Ziele werden beim Gänsebraten verfolgt:

  1. Das Fleisch soll saftig sein und nicht trocken
  2. Das Fett soll restlos ausgeschmolzen sein
  3. Die Haut soll ausnahmslos hauchdünn und knusprig sein

Beschreibung

Wann immer Du in die Versuchung geführt wirst, eine Gans einfach für 2 Stunden in einen 180°C heißen Ofen zu schieben – bitte widerstehe ihr.

Drei Ziele werden beim Gänsebraten verfolgt:

  1. Das Fleisch soll saftig sein und nicht trocken
  2. Das Fett soll restlos ausgeschmolzen sein
  3. Die Haut soll ausnahmslos hauchdünn und knusprig sein