Semmelknödel sind an sich schon eine Delikatesse. Ursprünglich wohl als “Arme Leute Essen” von übrig gebliebenem und also altbackenem Brot erfunden, haben sich die Knödel über die Generationen zu einer feinen Beilage für saucenreiche Gerichte in der kalten Jahreshälfte gemausert. Die hier gezeigte Variante enthält neben den bekannten Grundzutaten auch getrocknete Steinpilze – und bekommt…
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