Die Ochsenbacke ist das ursprüngliche Fleischstück für Rinderrouladen. Sie ist das perfekte Lebensmittel zum langsamen Schmoren und bleibt zudem immer saftig.
Benötigtes Material:
- Scharfes Kochmesser
- Schneidebrett
- Löffel
- Rouladennadel . . .
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