Pelar el filete de salmón

Todo el filete de salmón debe liberarse de la piel para que luego pueda procesarse más.

Material necesario :

  • tabla de cortar adecuada
  • Cuchillo resistente con una hoja de al menos 25 cm de largo
  • Toalla de papel para agarrar
  • filete de salmón fileteado y recortado

Guía de vídeo :