El tamaño del cuchillo depende de las preferencias personales y no del tamaño de la cebolla.
Los “cuchillos de cocina” pequeños se utilizan principalmente en el hogar. Cuanto más te apegas a “tu” cuchillo, antes se convierte en una herramienta universal. Los chefs experimentados también usan su cuchillo grande para pelar cebollas.
La parte inferior de la bombilla se deja intacta en casi todos los casos.
Corta una tapa en la parte superior de la cebolla, ahora puedes ver la disposición de los anillos de las capas individuales.
Corta a lo largo de la cebolla desde la parte superior hasta la base en la piel o la primera capa y ahora puede quitar la piel de la cebolla.
