Un panino o un hamburger riccamente conditi con pastrami caldo è una di quelle prelibatezze eccezionali di cui il corpo e l’anima saranno entusiasti per molto tempo.
Per questo panino sono necessari a persona :
- circa 120 g pastrami ( produzione qui )
- 50 ml di salsa calda al peperoncino
- 1 panino grande per hamburger o 2 fette di pane di campagna tostato
- 20 g di rucola (per una componente leggermente amarognola)
- 2 fette di pomodoro e cetriolo ciascuna per freschezza
Azione:
- Scaldare il pastrami e la salsa a circa 70°C e mescolare
- Nel frattempo, tostare focacce o pane senza grassi
- Lavare e selezionare la rucola, tritare i pomodori e il cetriolo e mettere da parte
- Preparate il pane, distribuite la rucola sulla metà inferiore
- Metti la carne e la salsa sopra
- Aggiungere pomodoro e cetriolo
- Facoltativamente, disporre sopra le fette di jalapeno
- Coprite con l’altro pane e fissate con uno spiedino
- Servire caldo
