Fette sind die Geschmacksträger in Speisen. Darüber hinaus können sie zusätzlich mit Kräuter-Aromen angereichert werden, ohne ihren eigenen Charakter zu verlieren.
Diese Varianten der Herstellung haben sich bewährt:
- Einfache Variante:
- 100% Öl und 15-20% Kräutern in einen Behälter füllen und an einem zimmerwarmen und vor allem dunklen Ort für einige Tage stehen lassen.
- Schnellere Variante:
- 100% Öl mit 15-20% Kräutern auf maximal 70°C erhitzen und 2-3 Stunden ziehen lassen
- optional . . .
