Pour un Bœuf Stroganoff ou d’autres plats à base de filet de bœuf, des morceaux d’environ 3 cm de longueur d’arête sont découpés dans la tête de filet parée.
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Taglia i gambi di sedano
Il sedano, noto anche come sedano o sedano, è costituito da lunghi gambi di sezione simile a quelli del rabarbaro.
Il gambo di sedano viene...
