fare il brodo vegetale

fare il brodo vegetale
Lavate le parti di verdure e mettetele nella pentola

I brodi vegetali sono economici perché di solito sono fatti con ritagli di verdure crude. Possono essere refrigerati o congelati in porzioni fino al momento dell’uso.

Utilizzo :

  • Per riempire piatti vegetariani
  • Come base per zuppe di verdure
  • Come base per salse
  • Come componente di medicazioni

Un perfetto utilizzo degli avanzi, poiché non vengono utilizzati altri componenti vegetali.