Klassisch provenzalische Fischsuppe
Hintergrund und Ursprung
Wie auch ihre berühmteste Vertreterin, die Bouillabaisse, ist die klassische provenzalische Fischsuppe...
Bananen Chips
Vor dem Verderb stehende Lebensmittel können durch Dörren haltbar gemacht werden.
Der Grund liegt darin,...
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Risotto mit Karotte und Steinpilz
Ein Risotto bietet, neben den klassischen Rezepten, auch immer die Möglichkeit, aus unterschiedlichen übrig gebliebenen Rohstoffen ein neues Gericht zu kreieren.
Überhaupt ist der Risotto...
