Farcen

Lachsterrine mit Filet-Kern

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Auf kalten Platten, beispielsweise bei Buffets, aber auch als kalte Vorspeise zu Blattsalaten ist...
Lachs-Terrine

Fisch-Farce

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Wissen: Frikadellen-Brät

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Frikadellen (Bouletten, Fleischpflanzerl) sind ursprünglich wohl aus der Verwertung minderwertiger Fleischstücke entstanden, die sich...

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Zubereitung: Bulots / Wellhornschnecken

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