Rinderfilet mit Miso gebeizt mit bunten Gemüsen
Für dieses Gericht benötigst Du drei vorbereitete Komponenten:
das in Miso-Paste gebeizte Rinderfilet
die...
Rinderfilet mit Miso beizen
Der ausgeprägte Umami-Geschmack von Misopasten lässt sich gut mit Fleisch und Fisch kombinieren.
Für das...
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Kalbskarree vom Grill
Aus dem Kalbsrücken mit Knochen kannst Du Kalbskoteletts schneiden oder es als größeres Stück im Ganzen zubereiten.
Das Holzkohlegrillen sorgt für ein zusätzliches Aroma durch...
