Brunoises de courgettes Couper les courgettes en tranches de 1,0 à 2 mm d'épaisseur Utiliser: Comme ingrédient dans les soupes et les sauces à saupoudrer en garniture Zucchini in 1,m-2mm dicke Scheiben schneiden Die Scheiben zu Juliennes verarbeiten Juliennes parallel ausrichten Juliennes in 1,5-2mm große Würfelchen schneiden