Brunoise de calabacín Cortar los calabacines en rodajas de 1 m a 2 mm de grosor Usar: Como ingrediente en sopas y salsas para espolvorear como guarnición Zucchini in 1,m-2mm dicke Scheiben schneiden Die Scheiben zu Juliennes verarbeiten Juliennes parallel ausrichten Juliennes in 1,5-2mm große Würfelchen schneiden